ورود / عضویت / سبد خرید (1)
مشهد

شیرینی کشمشی

 شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد،یک پیشنهاد عالی برای شیرینی عید شیرینی کشمشی است.       مواد لازم: آرد: 1 و 2/3 لیوان  پودر قند:1 و 1/3 لیوان کره: 150 گرم تخم مرغ:2 عدد کشمش پلویی: 1/2 لیوان اسانس وانیل:1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : فر را با دمای ...

شیرینی کشمشی

 شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد،یک پیشنهاد عالی برای شیرینی عید شیرینی کشمشی است.

 

 

 

مواد لازم:

  • آرد: 1 و 2/3 لیوان 
  • پودر قند:1 و 1/3 لیوان
  • کره: 150 گرم
  • تخم مرغ:2 عدد
  • کشمش پلویی: 1/2 لیوان
  • اسانس وانیل:1/2 قاشق چایخوری


طرز تهیه :

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را 30 دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.کره نرم شده را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید ، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید ).کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید ؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید ( شیرینی ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند ).سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید ( زمانی که لبه های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است )؛ اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.