ورود / عضویت / سبد خرید (0)
مشهد

مجله آشپزی

در این بخش آموزش ها، ترفند ها و مقالات آشپزی روز در اختیار شما قرار خواهد گرفت

  • کوفته پنیر با گوشت و پیازچه

     کوفته پنیری یک کوفته قلقلی آسان است که بچه ها از خوردن آنها لذت می برند.      مواد لازم :  پنیر خامه ای :225 گرم  پنیر پارمسان:1/3 فنجان  سس مایونز:1/2 فنجان  گوشت قرمز فیله پخته و خرد شده:85 گرم  پیازچه خرد شده:1/4 فنجان نمک:به مقدار لازم جعفری خرد شده:1/2 فنجان  طرز تهیه: درون یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، سس مایونز و پنیر ...
  • کوفته سبزی شیرازی

    کوفته سبزی شیرازی که یک غذای خوشمزه و لذیذ می باشد. مواد اصلی برای تهیه این غذای خوشمزه سبزی و گوشت چرخ کرده می باشد.     مواد لازم : سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید): به مقدار لازم برنج:300 گرم لپه:یک فنجان گوشت چرخ کرده:150 گرم  پیاز سرخ شده:4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده:5 ...
  • کوفته سوئدی

    کوفته‌ها بر پایهٔ مواد سازنده‌شان به دسته‌های مختلف تقسیم می‌شوند. از آنجایی که در تهیهٔ این غذا از مواد مقوی و پُرکالری استفاده می‌شود ارزش غذایی بالایی دارد. کوفته‌ها مزه و رنگ طبیعی دارند و هرگز در آن‌ها افزودنی‌ها، مواد رنگی و یا ادویهٔ فراوان کاربرد ندارد.در تهیهٔ این خوراک باید ...
  • کباب قفقازی

    کباب یکی از معروف‌ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بره یا گوساله استفاده می‌شود.       مواد لازم: راسته يا فيله گوساله:300 گرم سينه مرغ:300 گرم ماست يا خامه:1/3 لیوان روغن زيتون:1/6 لیوان ...
  • کباب دو رنگ

          مواد لازم: فيله گوساله:800 گرم فيله مرغ:200 گرم پياز:2 عدد  روغن زيتون:1/4 لیوان ماست یا دوغ:1/4 لیوان زعفران دم کرده:2 قاشق چایخوری نمک و فلفل:مقداری طرز تهیه : فیله گوساله را به شکل مستطیل شکل و درست خرد کنید و با استیک کوب ...
  • کوفته مرغ با سس ربی خوشمزه

    کوفته همیشه ترکیبی از گوشت و سبزیجات بوده، اما کوفته مرغ یک نوع کوفته ای متفاوت و خوشمزه است.کوفته مرغ از غذاهای ترکی است که به زبان ترکی میگن (تویوق) و خیلی هم لذیذ است.     مواد لازم: سینه مرغ:1 کیلو تخم مرغ هم زده:2 یا 3 عدد  آب لیمو:1/2 استکان ...
  • <<
  • <
  • 1
  • >
  • >>