ورود / عضویت / سبد خرید (0)
مشهد

مجله آشپزی

در این بخش آموزش ها، ترفند ها و مقالات آشپزی روز در اختیار شما قرار خواهد گرفت

  • پتاژ فرمی یر

    اگر تعداد میهمانان یا اعضای خانواده شما 8 نفر هستند می توانید برای تهیه پتاژ فرمی یر  از مواد غذایی به میزان زیر استفاده کنید. پتاژ فرمی یر  یک پیش غذای ساده و خوش طعم مناسب میهمانی های رسمی است. بهتر است این پیش غذا را برای شام میهمان ها ...
  • طرز تهیه توپ رنگی

    اگر به دنبال یک نوع سالاد متفاوت هستید که بتواند با رنگ زیبای خود به سفره شما تنوع دهد می توانید از توپ رنگی استفاده کنید. مواد لازم : سیب زمینی پخته     ۶ عدد مارگارین آب شده     ۱الی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بدون بو     ۱ قاشق سوپ خوری هویج رنده شده ...
  • لبوی مراکشی

      لبو را به روش پخت مراکشی تجربه کنید آماده سازی و پخت لبوی مراکشی : ۱۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه لبوی مراکشی :  لبو متوسط     ۱ کیلوگرم  آب     ۱٫۵ لیتر پاپریکا     ۱ قاشق غذاخوری  شکر     ۳۰۰ گرم یا بیشتر عرق بهار نارنج     ۱ فنجان زیره سبز     ۱ قاشق چایخوری دارچین     ۱/۲ ...
  • آموزش تهیه غذای رژیمی به نام سالاد لوبیا

    این روزها به دلیل افزایش چاقی و بیماری های ناشی از آن مثل دیابت و بیماری قند و چاقی و… مردم و خانواده ها بیشتر گرایش به این دارند که غذاهای گیاهی بخورند و با گرفتن رژیم های مناسب، از سلامت غذایی و بدنی خوبی برخوردار باشند. غذاهای گیاهی یکی ...
  • سالاد سیب زمینی خوش طعم

    سیب زمینی جزو دسته سبزیجات قراردارد که در تمام فصول سال یافت می شود و با بسیاری از غذا ها همراه سفره های ایرانی هاست. امروز می خواهیم به شما طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوش طعم را نشان دهیم تا بتوانید از این سیب زمینی غذاهای متنوعی درست کنید. ...
  • طرز تهیه ی سالاد فصل رژیمی

    سالاد فصل یکی از سالاد هایی است که حقیقتا می تواند هم بسیار سالم تهیه شود و هم بسیار مضر، همانطور که می دانید از اجزای این سالاد سبزیجاتی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند، اما استفاده از سس های چرب و روغن های ناسالم می تواند حسابی این ...
  • چگونه سوپ فلفل دلمه ای درست کنیم

    همانطور که می دانید فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات معطری است که از آن در موارد مختلفی استفاده می کنند. یکی از کارهایی مهم که با آن توسط بانوان انجام می شود این است که برای خوش طعم تر کردن مرغ از آن استفاده می کنند. هنگام طبخ اولیه ...
  • می خوام سالاد گرم سیب زمینی درست کنم

    سلام خانوم های خوش سلیقه و خوش دست پختی که به فرز فود سر می زنید و می خواهید امروز دوباره اهالی منزل رو سورپرایز کنید. امروز هر غذایی که دوست دارید رو می تونید درست کنید اما ما می خواهیم بهتون کمک کنیم که یه سالاد گرم زمستونی تهیه ...
  • سالاد سیب زمینی به روش مراکشی ها درست کنیم

    سالاد ها یکی از خوراکی هایی هستند که بسیاری از مردم ایران بدان وابسته شده اند و به همین دلیل نیاز دارند که در آن تنوع به خرج دهند. ما امروز می خواهیم به معرفی یک سالاد بسیار خوش طعم از کشور مراکش بپردازیم که مواد اولیه آن تماما در ...
  • چگونه کلم قرمز های سالاد ها را ترد کنیم

    همانطور که می دانید کلم قرمز یکی از جمله سبزی جات هایی است که به وفور در انواع سالاد های ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. سالاد کلم قرمز خود به تنهایی با آبغوره بسیار خوشمزه است. اما می توانید از این سبزی در سالاد های ترکیبی و رژیمی زیادی ...
  • با این سوپ چربی های تان را آب کنید

    با توجه به اینکه مبحث سلامتی این روزها برای بسیاری از افراد مهم و مورد اهمیت قرار گرفته است بسیاری از افراد تحت نظر پزشک و … سعی بر خوردن و طبخ غذاهای رژیمی برای آب کردن چربی های شکم و پهلوی خود دارند. اما سوپ رژیمی شاید زیاد مورد ...
  • سوپ پنیر و سبزیجات

    سوپ های بسیاری هستند که شاید شما با طرز پخت آن ها آشنا باشید اما بهتر است برای طبخ سوپ هایی که به همراه وعده های غذایی مرسوم صرف می شوند نکاتی نظیر سبک بودن و مقوی بودن را مورد توجه قرار دهید. امروز می خواهیم با هم سوپ بسیار ...
  • سالاد نخود

    سالاد نخود یکی از سالادهای معروف در سرزمین ماست، که بر سر بسیاری از سفره ها یافت می شود. طرز تهیه آن هم بسیار راحت است. مواد اولیه برای سالاد نخود مواد لازم برای سس دوم ماست چكيده      يك پيمانه  سير كوبيده شده      دو حبه  سبزي معطر خشك     يك قاشق ...
  • سالاد انار برای شب یلدا

    شب یلدا را ایرانی ها هر سال به نحوی گرامی می دارند. البته در بیشتر خانه ها، این شب، موقعیتی برای ارائه هنرهای آشپزی به حساب می آید. به همین منظور، تنوع و کارهای جدید می تواند خوشایند باشد. سالاد انار، یک سالاد کاملا مفید و سالم است که برای شب ...
  • سالاد روسی

    سالاد های مختلفی بسته به سبزیجات مرسوم کشور ها، در مناطق مختلف تهیه می شود که بخاطر خواص آن ها، به سایر کشور ها نیز رسوخ می کند. به عنوان مثال سالاد روسی، از شمال ایران، وارد کشور ما شده تا کمی با ذائقه این گروه از مردم هم آشنا ...