ورود / عضویت / سبد خرید (1)
مشهد

مجله آشپزی

در این بخش آموزش ها، ترفند ها و مقالات آشپزی روز در اختیار شما قرار خواهد گرفت

  • شیرینی توپی شکلاتی مکزیکی

          مواد لازم: کره نرم:1 فنجان خاک قند:1/3 فنجان عصاره وانیل:2 قاشق چایخوری آرد:1 و 3/4 فنجان گردو پودر شده:1 فنجان دارچین 3/4 قاشق چایخوری نمک نوک انگشت پودر قند 1/2 فنجان شکلات شیرین رنده شده 3/4 فنجان طرز تهیه: یک کاسه بزرگ بردارید و کره و 1/3 فنجان خاک قند را باهم زن باهم مخلوط کنید تا ...
  • شیرینی ماکارون رنگی فرانسوی

    ماکارون (macaron) نوعی شیرینی فرانسوی است که با مرنگ تهیه می شود. این شیرینی بسیار خوشمزه و محبوب است.این شیرینی های کوچک به هر رنگ و طعمی که باشند فوق العاده هستند. حتی می توانید ماکارون ها را بدون افزودن رنگ و ساده نیز نوش جان کنید.   مواد لازم: پودرقند(شکر قنادی):175 ...
  • شیرینی مرنگ پشمکی

    مرنگ محصولی است که از به‌هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و به عنوان دسر، یا برای تهیهٔ شیرینی و کیک ، و یا تزئین آنها به کار برده می‌شود.         مواد لازم: سفیده تخم مرغ:2 عدد کرم تار تار: 1/8 قاشق چایخوری پشمک شکری:1/2 لیوان طرز تهیه : فر را با ...
  • شیرینی برنجی

    شیرینی برنجی نام یک نوع شیرینی محلی و سوغات شهرهای قزوین و کرمانشاه و در گستره‌ای کمتر، درچند شهر دیگر ایران است.شیرینی برنجی را می توان به عنوان یک شیرینی خوشمزه برای عید انتخاب کنید.     مواد لازم: آرد برنج:1 و 1/2 لیوان پودر قند: 3/4 لیوان تخم مرغ:1 عدد گلاب:1/4 لیوان روغن جامد ...
  • شیرینی کشمشی

     شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد،یک پیشنهاد عالی برای شیرینی عید شیرینی کشمشی است.       مواد لازم: آرد: 1 و 2/3 لیوان  پودر قند:1 و 1/3 لیوان کره: 150 گرم تخم مرغ:2 عدد کشمش پلویی: 1/2 لیوان اسانس وانیل:1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : فر را با دمای ...
  • کیک شیر

    کیک شیر، کیکی آسان و خوشمزه است که در کنار یک لیوان چای یا شیر داغ، عصرانه ای دلچسب ولذتبخش خواهد بود. طرز تهیه این کیک بسیار راحت است و براحتی می توانید این کیک نرم و خوشمزه را تهیه کنید.     مواد لازم: تخم مرغ:4 عدد شکر:2 فنجان اسانس وانیل:1 قاشق چایخوری آرد ساده:2 ...
  • بیسکویت زنجبیلی قلبی

    با بیسکویت های زنجبیلی قلبی خوشمزه مخصوص روز ولنتاین، روز عشق را جشن بگیرید.همچنین می توانید با استفاده از قالب های مختلف این شیرینی خوشمزه را آماده کنید و از مهمان هایتان پذیرایی کنید.     مواد لازم کره نرم شده:125 گرم شکر قهوه ای:75 گرم شیره طلائی:115 گرم تخم مرغ:1 عدد آردسفید:375 گرم آرد سلف ریزینگ:50 گرم پودر زنجبیل:1 ...
  • کوکی شکلاتی بدون فر

    جو دو سر پرک یا جوپرک غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدانهای قوی و ویتامینهایی مانند B و E و غنی از املاح معدنی است.جو پرک منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصا بچه‌ها است. این کوکی ها که در کمترین زمان ...
  • وافل

    وافل(Waffle)  یک نوع شیرینی پرطرفدار است که معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می شود و ترکیب آن با توت فرنگی و خامه بسیار لذیذ می شود.       مواد لازم: آرد:2 لیوان بکینگ پودر:4 قاشق چایخوری شکر:2 قاشق تخم مرغ:2 عدد شیرگرم:1 و 1/2 لیوان  ...
  • بیسکویت ویفر

    ویفر گونه‌ای بیسکویت ترد، شیرین، بسیار نازک و خشک است که اغلب برای تزئین بستنی استفاده می‌گردد. ویفرها همچنین به صورت شیرینی به همراه کِرِم با طعم خامه یا میوه که در بین دو قطعه ویفر است نیز درست می‌شوند.     مواد لازم: خامه:1/3 لیوان عسل:1 قاشق غذاخوری کره:60 گرم ...
  • کاپ کیک بدون فر کاکائویی

    کاپ کیک بدون فر کاکائویی بیشتر شبیه به یک معجزه است تا واقعیت. این کاپ کیک فوق العاده بدون تخم مرغ و بدون فر تهیه می‌شود.مایه کاپ کیک بدون فر خیلی آسان و سریع تهیه می‌شود و بعد با بخارپز کردن خمیر،کار تمام می‌شود.نتیجه کاپ کیک‌های کاکائویی نرم، مرطوب و خوشمزه ای ...
  • پای گیلاس و پنیر

    آلبالو از میوه هایی است که دوره ی کوتاهی از سال موجوده وهمیشه بهش دسترسی نداریم، ولی با وجود حضور کوتاهش بسیار در شیرینی پزی پر استفاده ست و در انواع پای، تارت، کیک، شیرینی، دسر، برای تزئین و در مربا استفاده داره.آلبالو انواع ریز و درشت داره و بعضی ...
  • <<
  • <
  • 1
  • >
  • >>